CROQUETAS DE QUINUA
INGREDIENTES
1 taza de quinua cocida
4 huevos
1/2 taza de cebolla china
1/2 cucharadita de pimienta
150 gramos de queso fresco
Aceite vegetal
Sal al gusto
Tiempo de preparación
20 minutos
08 unidades
PREPARACIÓN
1
Sancocha la quinua en 3 tazas de agua durante unos 20 minutos. Pasado ese tiempo, cuélala y deja que se enfríe.
2
Mezcla la quinua con los huevos, la pimienta, la cebolla china picada, el queso fresco en trocitos y sal al gusto.
3
Fríe esta mezcla en pequeñas porciones por ambos lados; solo hasta que se doren. También puedes llevarla a tu freidora de aire poniendo un poco de aceite en espray.
4
Coloca tus croquetas en papel absorbente para retirar todo exceso de grasa.
