POLLO AL HORNO
INGREDIENTES
1 pollo entero
1 barra de mantequilla (paquete chico)
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de sal
Tiempo de preparación 90 minutos
08 platos
PREPARACIÓN
1
Lava bien el pollo y sécalo para retirar todo el exceso de agua.
2
Mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con la sal, la pimienta y el comino. Esto se convertirá en una cremita.
3
Embadurna con esta mezcla todo el pollo; hazlo con las manos bien limpias. Adereza el pollo por dentro y por fuera, incluso por debajo de la piel. Hazlo con cuidado para que no se maltrate.
4
Cuando el pollo esté bien aderezado, átale las piernas con un pabilo para que se arme mejor.
5
Pon el pollo sobre una bandeja, tápalo con papel aluminio y llévalo al horno, precalentado, por aproximadamente una hora, pero siempre controlando. Deja el aluminio los primeros 30 minutos y después retíralo.
6
Recuerda que todos los hornos son diferentes, así que te sugiero que siempre controles. Una vez listo el pollo, retíralo del horno para que no se seque.
